Biszkopt z gruszką i galaretką
Witajcie kochani😊 Dziś pora na bardzo prosty przepis na biszkopt z gruszkami i galaretką truskawkową. Korzystam głównie z jednego przepisu na biszkopt i czasem go modyfikuję tak jak i tym razem, dodając do niego proszku do pieczenia. Jeśli nie lubicie zbyt słodkich ciast, to dajcie 0,5 szklanki cukru zamiast 1. Składniki poniżej:
SKŁADNIKI:
- BISZKOPT:
- 4 jajka
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 szklanka cukru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- GRUSZKA:
- 0,5 łyżki masła
- 0,5 łyżeczki cynamonu
- GALARETKA:
- 1 litr wrzątku
WYKONANIE:
A) BISZKOPT:
Ubij białka mikserem, pod koniec dodaj powoli cukier i żółtka. Przesiej
mąkę, proszek i powoli dodawaj do masy, użyj do tego trzepaczki. Blachę 25 cm na 25 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piecz 30 min, w
temperaturze 180 stopni (góra-dół). Po upieczeniu pojawi się taka jakby skorupka,
która zacznie pękać, ściągnij ją delikatnie, a otrzymasz prosty
biszkopt.
B) GRUSZKA:
W czasie gdy ciasto się piecze, obieramy gruszki, kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy gruszki i cynamon. Smażymy na małym ogniu około 15-20 aż zmiękną. Jeśli gruszki nie są za słodkie, do dodajmy 0,5 łyżki cukru.
C) GALARETKA:
Galaretkę rozpuszczamy we wrzątku, na opakowaniu podana jest 1 sztuka na pół litra wody, ale ja dodałam łącznie 3 galaretki truskawkowe na 1 litr wody. Odkładamy do ostygnięcia.
D) WYKOŃCZENIE:
Gdy biszkopt ostygnie, wykładamy na niego usmażone gruszki i wylewamy lekko płynną galaretkę, powierzchnię wyrównujemy i wkładamy ciasto do lodówki, aż całkowicie stężeje.
Jak sami widzicie, jest to bardzo proste ciasto, idealne gdy mamy ochotę na coś słodkiego, a nie mamy za wiele składników. Uwielbiam biszkopt z galaretką, a Wy? Jaka jest wasze ulubiona? Piszcie w komentarzach:) Miłego weekendu, A.
_________________________________
Jeśli podoba Ci się mój blog, to zapraszam do:
a) polubienia mojego FACEBOOK
i/lub
b) zaobserwuj profil na INSTAGRAM
14 komentarze
Choćbym stawała na uszach nigdy w życiu nie uda mi się upieczenie biszkoptu. Najprostsze ciasto, baza pod wszystkie inne ciasta, a ja nie umiem. Koszmar.
OdpowiedzUsuńczasem tak bywa...w moim przypadku wystarczyła praktyka:)
UsuńSmakowite ciacho!! :)
OdpowiedzUsuńdziękuję:)
UsuńProste pomysły są najlepsze ;)
OdpowiedzUsuńoj tak:)
UsuńUwielbiam biszkopt z galaretką. To chyba jedyne ciasta, które jadałam w dzieciństwie😁
OdpowiedzUsuńto też smak mojego dzieciństwa:)
UsuńMój biszkopt drastycznie odbiega od Twojego, a na kupnym spodzie nie przepadam.
OdpowiedzUsuńpróbowałam już kilku innych i w moim przypadku ten wychodzi najlepiej, bo po prostu wychodzi za każdym razem:)
UsuńLubię podobne ciasto z jabłkami, a z gruszkami jeszcze nie próbowałam ;)
OdpowiedzUsuńPychotka! ;) Podeślij mi do kawusi;);p
OdpowiedzUsuńBiszkopt z galaretką kojarzy mi się ze smakami dzieciństwa. Teraz też chętnie poczęstowałabym się kawałkiem takiego ciasta :) Na całe jednak szczęście kompletnie nie potrafię piec, bo myślę, że inaczej różnie by bywało z moją silną wolą i taka bomba kaloryczna zbyt często lądowałaby na moim talerzu ;)
OdpowiedzUsuńZrobiłaś mi smaka. Na pewno wypróbuje
OdpowiedzUsuńKasia