Domowy hamburger, idealny dla dzieci
a do tego świetnie będzie pasować sos czosnkowy (dla dorosłych), a dla dzieci np ketchup.
SKŁADNIKI:
A)MIĘSO
- 500 g mielonego mięsa z szynki lub łopatki
- 1 kajzerka namoczona w wodzie
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- sól, pieprz i ulubione przyprawy do mięsa
- 4 bułki do hamburgerów
- 4 liście sałaty masłowej
- ketchup, musztarda
- 4 plastry pomidora
- 3-4 ogórki korniszone
- pół cebuli czerwonej
- 8 plastrów żółtego sera (cienkich) lub 4 grubsze
WYKONANIE:
A) MIĘSO:
Kajzerkę moczymy parę minut w wodzie, mięso mielimy, dodajemy do niego przyprawy, odsączoną bułkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, dokładnie mieszamy. Na patelni rozpuszczamy masło, formujemy cztery kotlety, podsmażamy po 2 minuty z każdej strony, żeby złapały kolor, potem przekładamy je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i podpiekamy 20-25 min w temperaturze 180 stopni, żeby mięso nie było surowe w środku.
B) DODATKI:
Bułki do hamburgerów kroimy na pół, podgrzewamy na patelni grillowej. Warzywa myjemy, kroimy pomidora, ogórka, cebulę w plastry. Jedną część bułki smarujemy ketchupem, a drugą musztardą. Na spodnią część bułki kładziemy liść sałaty, mięso, pomidora, ogórka, cebulę, żółty ser. Wkładamy całość do piekarnika na 10 min, żeby ser się rozpuścił. Na koniec przykrywamy drugą częścią bułki i gotowe;)
A Wy jakie fast-foody podajecie swoim dzieciom? Wiem, że oryginalnie powinny być kotlet z mięsa wołowego, ale zarówno ja jak i moja córka go po prostu nie lubimy, dlatego w moim przepisie macie bardziej kotleta mielonego:) Miłego dnia, A.
_____
Jeśli podoba Ci się mój blog, to zapraszam do:
a) polubienia mojego FACEBOOK'a
i/lub
b) zaobserwuj profil na INSTAGRAMIE
9 komentarze
Ale pyszności! Sama chętnie bym takiego zjadła, pewnie nie jednego :)
OdpowiedzUsuńDziekuję i pozdrawiam:)
Usuńdomowe najlepsze :)
OdpowiedzUsuńDla mnie też by się nadał. Mniam mniam
OdpowiedzUsuńDla dorosłych oczywiście też, chodzi o przemycanie warzyw w posiłkach dzieciom:)
UsuńNo nie wiem czy oddałabym go dziecku. Ślinka mi leci na sam widok ;)
OdpowiedzUsuńteż robiłąm takie domowe hamburgery :)
OdpowiedzUsuńWitam cię bardzo serdecznie w ten mroźny i zimne wtorek Przyznam szczerze że hamburger wygląda bajkowo aranżacja na nim czaruje po całości I szkoda tylko że nie można wyciągnąć go przez monitor gdyby się dało już bym się nim zajadała hahaha pozdrawiam cię bardzo serdecznie i życzę przyjemnego dnia oraz mnóstwa kreatywności w kuchni
OdpowiedzUsuńGdybyś miała ochotę to serdecznie zapraszam Cię na bloga swojej Przyjaciółki , która również jak i Ty chwyta piękne obrazy w swój obiektyw i pisze posty płynące prosto z serca dla drugiego człowieka .
---> odnowionaja.blogspot.com
Pozdrawiam bardzo serdecznie Sylwia :)
Zdecydowanie lepiej wykonać burgera w domu! Super! :)
OdpowiedzUsuń