Faszerowane ziemniaki

by Angie - listopada 04, 2017

Witajcie:) Dziś chcę się podzielić z Wami przepisem na ziemniaki w zupełnie nowej odsłonie. Były przepyszne😋 i zrobiły furorę na przyjęciu urodzinowym męża:) Podam Wam składniki na 6 porcji.

SKŁADNIKI:

6 średniej wielkości ziemniaków
50 g boczku wędzonego
50 g sera żółtego (może być gouda)
2 łyżki oliwy z bazylią
mały pęczek szczypiorku
3 łyżki majonezu
3 łyżki śmietany 30%
sól, pieprz
2 duże ząbki czosnku.

WYKONANIE:

Ziemniaki dokładnie myjemy i smarujemy oliwą z bazylią. Nacinamy je tak, żeby nie przeciąć do końca, odstępy około 0,5 cm. Wkładamy w brytfance do piekarnika - temperatura 180 stopni 1h 15 min- aż będą miękkie.

W tym czasie kroimy ser na cienkie plasterki, żeby zmieściły się w szczeliny. Boczek kroimy w drobną kostkę i podsmażamy. Sos czosnkowy: do miseczki dajemy 3 łyżki majonezu i tyle samo łyżek śmietany 30%. Czosnek przeciskamy przez praskę. Doprawiamy solą i pieprzem.

Gdy ziemniaki będą już miękkie, wyciągamy je z piekarnika i dodajemy w szczeliny ser. Piec 10 minut, aż rozpuści się ser.

Gdy ziemniaki będą już gotowe, dajemy na nie po łyżce sosu czosnkowego, posmażonego boczku i posypujemy drobno pokrojonym szczypiorkiem i gotowe!

Ziemniaki są przepyszne😋 W wielu podobnych przepisach w internecie, podany jest o wiele krótszy czas, ale wszystko zależy od wielkości ziemniaków a także ich rodzaju. Ja Wam podałam czas potrzebny do upieczenia moich:) Smacznego!

Piszcie w komentarzach, czy tak jak ja uwielbiacie dania z ziemniaków? Niedługo podzielę się z Wami przepisem na kolejne danie ziemniaczane:)Miłego dnia, A

Aha, jeśli podobają Wam się moje przepisy, to udostępnijcie dalej:)