Witajcie kochani😊 Dziś chcę wam pokazać przepis na zdrowe brownie, autorstwa Katarzyny Maciejko - Zielińskiej, która prowadzi blog Słodkie fantazje  Jest to jeden z wielu ciekawych przepisów zawartych w książce Zdrowe słodkości na każdą porę dnia, Wydawnictwa Samo Sedno.

Książka jest pięknie wydana, zawiera wiele ciekawych przepisów na zdrowe słodkości, ja wybrałam ten, który mi najbardziej się spodobał, a to dlatego, że uwielbiam czekoladę i orzechy😋🍫 Pozycja ta ma zaznaczone stopnie trudności danej potrawy, akurat brownie jest łatwe, co osobiście potwierdzam, bo nie miałam żadnego problemu, żeby je zrobić. Jedyną modyfikacją moją było to, że nie dodałam chili, ale tylko dlatego, iż w ciąży nie mogę go jeść. Podałam poniżej oryginalny przepis autorki.

Ciasto bardzo łatwo i szybko się robi, także nawet osoba, która nie ma za wielkiego doświadczenia z pieczeniem, bez problemu sobie z nim poradzi😊 Jak widzicie na zdjęciu poniżej, moje brownie jest ciut niższe od oryginału, ale to tylko dlatego, że miałam większą foremkę, niż podała autorka. Ciasto jest bardzo aromatyczne i pyszne.

SKŁADNIKI:

• 150 g kaszy jaglanej
• 400 ml wody
• 100 g gorzkiej czekolady
• 50 g masła
• 2 duże jajka
• 120 g miodu
• 120 g jogurtu naturalnego
• 60 g kakao
• 1/2 łyżeczki zmielonych płatków chili
• 100 g orzechów włoskich

WYKONANIE:

• Wskazówka - Miód można zastąpić syropem z agawy (w takiej samej ilości) lub 150 g ksylitolu.