Jak przygotować szpinak z fetą w 20 minut?

Szpinak to jedno z moich ulubionych warzyw, bardzo go lubię jeść z czosnkiem, wtedy nie jest mdły, ale jak przygotować go w mniej niż 20 minut? Odpowiedź znajdziecie w przepisie poniżej. Jest to świetny przepis dla wegetarian jak i mięsożerców, którzy mają mało czasu na przygotowanie czegoś smacznego. Jeśli wolicie jednak wersję z mięsem, to znajdziecie ją w  tym przepisie.


Składniki:

• 1 opakowanie szpinaku świeżego, ja użyłam opakowania kupionego w Lidlu
• 250 g makaronu świderki lub innego waszego ulubionego
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka masła
• 100- 150 ml śmietanki 30%
• sól, pieprz do smaku
• 75 g fety greckiej

Wykonanie:

Na rozgrzaną patelnię dać 1 łyżkę masła. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, jak się lekko zrumieni dołożyć szpinak i smażyć ok 5 min, aż liście szpinaku zmniejszą swoją objętość, dodać rozdrobnioną fetę. Na koniec dodać śmietanę, doprawić i gotować kolejne 5 min. Konsystencją szpinak ma przypominać gęsty sos. W międzyczasie ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Idealny do jedzenia zaraz po ugotowaniu, bo konsystencją przypomina sos, jest mega sycący, więc nie trzeba dawać dużo szpinaku, aby się najeść. Pamiętajcie, aby nie dawać za dużo soli, bo feta jest słona.

A wy lubicie szpinak? Czy niekoniecznie? Co najchętniej jecie ze szpinakiem?